Parboiled Reis im Test: Alles was du wissen musst für die perfekte Zubereitung

Parboiled Reis erfreut sich wachsender Beliebtheit in unseren Küchen. Aber was macht ihn so besonders? In diesem Artikel vergleichen wir verschiedene Sorten, geben Tipps zur Zubereitung und erklären die gesundheitlichen Vorteile. Lies weiter, um alles über Parboiled Reis und die besten Produkte im Test zu erfahren!

Was ist Parboiled Reis?

Parboiled Reis, auch bekannt als vorgekochter Reis, wird durch ein spezielles Dampfbadverfahren hergestellt. Dabei wird der Reis vor dem Schälen behandelt, was zu einer festeren Struktur und ansprechenderen Körnern führt. Der Hauptvorteil liegt in der verbesserten Nährstoffaufnahme, da Vitamine und Mineralstoffe aus der Kleie in das Korn eindringen.

Die Vorteile von Parboiled Reis

• Schnellere Zubereitung: Parboiled Reis kocht schneller als unpolierter oder brauner Reis.
• Verkürzte Kochzeit: Der Reis kann in etwa 15-20 Minuten zubereitet werden.
• Hohe Nährstoffdichte: Durch das Dämpfen bleiben viele Nährstoffe erhalten.
• Aufbewahrung: Parboiled Reis hat eine längere Haltbarkeit als normale Reissorten.

Die besten Parboiled Reis Produkte im Test

In verschiedenen Tests haben wir verschiedene Marken von Parboiled Reis unter die Lupe genommen. Hier sind unsere Empfehlungen:

1. Uncle Ben's Parboiled Reis

Dieser Reis ist in vielen Haushalten beliebt. Er überzeugt durch seine einfache Zubereitung und den guten Geschmack. Die Körner bleiben locker und zerfallen nicht.

2. Riso Gallo Parboiled Reis

Ein echter Favorit in der italienischen Küche. Der Reis hat eine exzellente Zellstruktur und nimmt Aromen gut auf, was ihn ideal für Risotto-Gerichte macht.

3. Naturgut Parboiled Reis

Diese Bio-Variante ist nicht nur gesundheitsbewussten Essern zu empfehlen. Er wird nachhaltig angebaut und ist frei von chemischen Zusätzen. Geschmacklich gehört er ebenfalls zur Spitze.

Wie koche ich Parboiled Reis richtig?

Die Zubereitung von Parboiled Reis erfordert ein paar einfache Schritte:

1. Den Reis abspülen: Spüle den Reis unter fließendem Wasser, um überschüssige Stärke zu entfernen.
2. Verhältnis Wasser zu Reis wählen: Für Parboiled Reis gilt ein Verhältnis von 1:2 (1 Tasse Reis zu 2 Tassen Wasser).
3. Reis kochen: Bring das Wasser zum Kochen, füge den Reis hinzu und koche ihn bei niedriger Hitze mit geschlossenem Deckel etwa 15-20 Minuten.
4. Deckel abnehmen: Lass den Reis einige Minuten ruhen, bevor du ihn anschlägst. So erhält er die perfekte Konsistenz.

Gesundheitliche Aspekte von Parboiled Reis

Die vorgekochte Verarbeitung von Parboiled Reis sorgt dafür, dass seine Nährstoffe besser erhalten bleiben. Unter denstoffen sind:

• Vitamin B: Unterstützt den Energiestoffwechsel.
• Eisen: Wichtig für die Blutbildung und Sauerstoffversorgung.
• Ballaststoffe: Fördert die Verdauung und das Sättigungsgefühl.

Wo kann man Parboiled Reis kaufen?

Parboiled Reis ist in den meisten Supermärkten sowie in Bioläden erhältlich. Wer besondere Angebote sucht, kann Online-Shops wie Amazon oder REWE durchsehen, um Preise und Varianten zu vergleichen.

Fazit: Lohnt sich der Kauf von Parboiled Reis?

Insgesamt überzeugen die Vorzüge von Parboiled Reis durch seine Nährstoffdichte, Kochzeit und Vielseitigkeit. Ob als Beilage oder Hauptbestandteil – Parboiled Reis ist eine gesunde Wahl für eine ausgewogene Ernährung. Unsere Testergebnisse zeigen, dass es viele hochwertige Marken gibt, die sowohl geschmacklich als auch in der Zubereitung punkten. Hole dir Parboiled Reis in deine Küche und genieße die Vorteile!

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